konsep teoritis biomolekuler yang meliputi karbohidrat, asam amino, protein


Hay teman-teman semua pada minggu sebelumnya kita telah membahas mengenai zat warna & kaitannya dengan Spektroskopi uv-vis. Nah kali ini kita akan membahas materi tentang konsep teoritis biomolekuler yang meliputi karbohidrat, asam amino, protein.
 Senyawa senyawa biomolekul ini umumnya terdiri dari beberapa bentuk yaitu karbohidrat, protein, asam nukleat dan lipid. Pada pertemuan kali ini kita akan membahas lebih lanjut karbohidrat dan gula serta asam amino dan protein. Protein merupakan polimer dari asam amino dan karbohidrat merupakan polimer dari monosakarida atau gula. Ke empat bentuk biomolekul yang telah saya sebutkan tadi termasuk ke dalam makromolekul, mengapa dikatakan makromolekul? Karena berat molekul nya besar atau struktur molekul nya relatif besar.
11.)     karbohidrat.
Karbohidrat merupakan hasil konversi dari karbon monoksida yang merupakan hasil dari fotosintesis. Karbohidrat yang dimaksud disini dapat berupa selulosa, pati dan gula. Tebu merupakan tumbuhan yang menghasilakn sukrosa atau gula pasir. Selain gula pasir ada jenis gula lain yaitu glukosa, ribosa dan 2 deoksiribosa.
22.)     Asam amino
Asam amino adalah molekul organik dengan gugus karboksil dan amino. Asam amino berbeda dalam sifat-sifatnya karena rantai samping yang berbeda, yang disebut kelompok R. Asam amino dihubungkan oleh ikatan peptida. Polipeptida adalah polimer asam amino. Panjang polipeptida berkisar dari beberapa hingga lebih dari seribu monomer. Setiap polipeptida memiliki urutan asam amino linier yang unik, dengan ujung karboksil (terminal-C) dan ujung amino (terminal-N). Protein fungsional terdiri dari satu atau lebih polipeptida yang diputar, dilipat, dan digulung menjadi bentuk yang unik.

33.)     Protein
Molekul protein sangat besar dibandingkan dengan molekul gula atau garam dan terdiri dari banyak Asam amino bergabung bersama untuk membentuk rantai panjang, sama seperti manik-manik disusun pada tali. Ada sekitar 20 asam amino berbeda yang terjadi secara alami dalam protein. Protein dengan fungsi serupa memiliki komposisi dan urutan asam amino yang serupa.



Permasalahan:
  1. Apakah gugus R yang berbeda dari berbagai asam amino dapat mempengaruhi struktur protein? 
  2. Dalam kehidupan sehari-hari kita mengenal yang namanya pemanis buatan. Apakah pemanis buatan memiliki manfaat dan struktur yang sama dengan pemanis alami? Kemukakan alasannya! 
  3. ketika kita mengalami luka maka tubuh kita akan menyebuhkannya sendiri dengan cara memperbaiki jaringan yang rusak, bagaimana mekanisme penyembuhan luka yang dilakukan oleh protein?
 


 





Komentar

  1. Liveya parandika12 Oktober 2019 pukul 20.01

    Hallo Hana
    Saya Akan mencoba menjawab permasalahan yang nomor 3. Jadi mekanisme protein dalam penyembuhan Luka yaitu terjadi pada tahap yang namanya fibroblastik, pada tahap ini penyembuhan Luka kolagen mulai berfungsi sebagaimana mestinya. Kolagen adalah serat protein yang memberikan kulit kekuatan. Tugas dari kolagen ini membantu menyempitkan kulit yang terluka agar Luka tersebut dapat tertutup Dan sembuh. Kemudian pembuluh darah kecil atau sering Kita sebut dengan kapiler ini Akan memberikan asupan darah pada suatu kulit yang dimana kulit tersebut baru terbentuk. Kolagen ini Akan terus bertambah sampai jaringan dalam yang rusak dapat pulih kembali dengan cara pelan-pelan.
    Semoga membantu 🙏

    BalasHapus
  2. Muhammadraidil12 Oktober 2019 pukul 21.20

    Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.

    BalasHapus
  3. Muhammadraidil12 Oktober 2019 pukul 21.21

    Saya M.Raidil
    Nim A1C117006
    Akan Mencoba menjawab permasalahan yang kedua, menurut saya kalo ditinjau dari segi manfaat nya sama yaitu sama sama menghasilkan atau memberikan rasa manis kepada suatu makanan, kalau ditinjau dari segi gizinya pemanis buatan bisa dikatakan hampir tidak ada gizinya. Kalau ditinjau dari struktur tentunya pemanis buatan dan pemanis alami beranekaragam macamnya, untuk membandingkan struktur nya satu persatu tentu menyita waktu jadi saya hanya menyimpulkan secara umum yaitu menurut saya struktur pemanis alami dan buatan tentunya berbeda, tapi ada beberapa pemanis buatan dan alami yang strukturnya saya temukan hampir sama tapi tetap juga masih ada perbedaannya nya. Terimakasih semoga membantu

    BalasHapus
  4. Kimia Organik III13 Oktober 2019 pukul 01.16

    Hai
    Saya akan mencoba menjawab permasalahan nomor satu
    Protein adalah molekul yang sangat besar atau makrobiopolimer yang tersusun dari monomer yang disebut asam amino. Pada umumnya, protein terdiri dari kurang lebih 20 asam amino standar. Struktur asam amino secara umum adalah satu atom C yang mengikat empat gugus: gugus amina (NH2), gugus karboksil (COOH), atom hidrogen (H), dan satu gugus sisa (R, dari residue) atau disebut juga gugus atau rantai samping yang membedakan satu asam amino dengan asam amino lainnya. Grup "R" ini yang menjadikan setiap asam amino berbeda, dan ciri-ciri dari rantai samping ini akan berpengaruh keseluruhan terhadap suatu protein.

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Analisis retrosintesis senyawa organik

Gambar
        Analisis retrosintetis merupakan suatu teknik pemecahan masalah dalam merencanakan sintesis organik yang dilakukan dengan transformasi molekul target menjadi struktur-struktur prekursornya yang lebih sederhana tanpa berasumsi tentang bahan awalnya. Masing-masing bahan prekursor diuji menggunakan metode yang sama. Prosedur ini diulang-ulang hingga diperoleh struktur yang paling sederhana.        Sasaran utama analisis retrosintesis ini yaitu penyederhanaan dari struktur kimia itu sendiri. Retrosintesis bisa mengungkap berbagai kemungkinan jalur sintesis yang berbeda serta membandingkannya berdasarkan logika dan panjang jalur sintesinya.         Disini saya akan membahas mengenai retrosintesi 3-benzoil-7-hidroksiflavon dari resorsinol yang merupakan senyawa turunan dari flavonoid.          Flavonoid merupakan kelompok senyawa polifenolik terbesar yang ditemukan di alam dengan kerangka karbon C6-C3-C6. Salah satu kelompok flavonoid yang memiliki bioaktivitas yang luas i
Baca selengkapnya

Prinsip-prinsip dalam sintesis senyawa organik

Gambar
S intesis organik adalah cabang khusus sintesis kimia dan berkaitan dengan konstruksi yang disengaja dari senyawa organik. Molekul organik seringkali lebih kompleks daripada senyawa anorganik, dan sintesisnya telah berkembang menjadi salah satu cabang paling penting dari kimia organik. Ada beberapa area utama penelitian dalam area umum sintesis organik yaitu sintesis total, semisintesis, dan metodologi. S intesis total adalah sintesis kimia lengkap dari molekul organik kompleks dari prekursor alami (petrokimia) atau alami yang tersedia secara komersial. Sintesis total dapat dicapai melalui pendekatan linier atau konvergen. Dalam sintesis linier seringkali memadai untuk struktur sederhana beberapa langkah dilakukan satu demi satu hingga molekulnya lengkap; senyawa kimia yang dibuat dalam setiap langkah disebut zat antara sintetis. Paling sering, setiap langkah dalam sintesis mengacu pada reaksi terpisah yang terjadi untuk memodifikasi senyawa awal. Untuk molekul yan
Baca selengkapnya

karakteristik Senyawa Organik Bahan Alam (I)

Gambar
         Hay teman-teman semua pada blog kali ini kita akan membahas mengenai karakteristik senyawa bahan alam. Yang akan saya bahas disini alalah karakteristik dari senyawa bahan alam cafein. Adapun struktur dari cafein itu sendiri   adalah seperti pada gambar dibawa ini:                     Kafein adalah purin pahit, kristal putih, alkaloid metilxantin, dan secara kimiawi terkait dengan adenin dan basa guanin dari asam deoksiribonukleat (DNA) dan asam ribonukleat (RNA). Ini ditemukan dalam biji, kacang-kacangan, atau daun dari sejumlah tanaman . Sumber kafein yang paling terkenal adalah biji kopi. Kafein ditemukan dalam jumlah yang bervariasi dalam biji, daun, dan buah dari beberapa tanaman Kelompok Fungsional Biologi . Minuman yang mengandung kafein dicerna untuk meredakan atau mencegah kantuk dan meningkatkan kinerja. Kafein juga memiliki beberapa gugus fungsional. Seperti yang terlihat pada gambar dibawah ini:          Dalam kimia organik, gu
Baca selengkapnya